Franciacorta: 7 Highlights im Schaumweinland zwischen Brescia und Iseosee

Erbusco – Im Spätsommer stehen hier Lesekisten am Rand der Rebzeilen, denn jede Traube für den Franciacorta wird von Hand gepflückt. Die Franciacorta ist das Schaumweingebiet der Lombardei: 19 Gemeinden zwischen Brescia und dem Südufer des Iseosees, rund 200 km² Hügelland mit 2.902 Hektar Reben, seit 1995 als DOCG geschützt. Erbusco, der Sitz des Schutzverbands der Erzeuger, liegt mittendrin und rund eine Autostunde von Mailand entfernt.

Hier erfährst du, welche sieben Ziele sich zwischen Weinbergen, Klöstern und See lohnen, was die Produktionsregeln aus dem Wein machen, wie du mit dem Zug bis Iseo kommst und wo du isst und übernachtest.

Der Franciacorta ist ein Schaumwein aus Flaschengärung, gekeltert aus Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco und der alten Sorte Erbamat. Er reift mindestens 18 Monate auf der Hefe. 2025 verkauften die Mitglieder des Consorzio Franciacorta, des Schutzverbands mit Sitz in Erbusco, rund 18,9 Millionen Flaschen, 87,2 % davon in Italien. Für einen Spaziergang durch das Naturreservat Torbiere del Sebino am Südufer des Iseosees zahlst du 3,00 €.

Welche 7 Highlights solltest du in der Franciacorta sehen?

Die Franciacorta ist kein Ort mit Altstadt, sondern eine Landschaft, die du dir erfährst. Die ersten sechs Ziele liegen nie mehr als rund 20 Kilometer auseinander, die Insel Monte Isola erreichst du zusätzlich mit dem Schiff. Ein langes Wochenende reicht für alle sieben.

1. Riserva Naturale Torbiere del Sebino: Spaziergang zwischen den Weihern

Am Südufer des Iseosees liegt die Riserva Naturale Torbiere del Sebino, ein Feuchtgebiet aus Weihern, Schilf und Kanälen, rund 360 Hektar groß und seit 1983 Naturreservat. Drei offizielle Eingänge gibt es: in Provaglio d’Iseo am Kloster San Pietro in Lamosa, in Iseo an der Via Tangenziale Sud gegenüber dem Sportplatz und in Corte Franca an der Via Segaboli beim Parkplatz des Einkaufszentrums Le Torbiere.

Das Reservat ist das ganze Jahr geöffnet, auch an Feiertagen, von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang. Der Eintritt kostet 3,00 €, das Ticket ziehst du am Automaten neben dem Eingang. Kinder bis 12 Jahre, Menschen mit Behinderung und Einwohner von Iseo, Provaglio d’Iseo und Corte Franca gehen kostenlos hinein. Die Automaten geben kein Wechselgeld, alle nehmen kontaktlose Karten, die in Iseo und Corte Franca sogar ausschließlich.

Hunde müssen draußen bleiben, weil die Vögel sie als Räuber wahrnehmen, und Fahrräder ebenso: Die Wege sind reine Fußwege. Gruppen ab neun Personen brauchen eine zugelassene Führung. Dafür gehst du ohne Verkehr zwischen Schilf und Wasser, und vom Eingang in Provaglio d’Iseo sind es nur ein paar Schritte bis zum nächsten Ziel.

2. Monastero di San Pietro in Lamosa: das Cluniazenserkloster über dem Moor

Direkt über den Torbiere steht das Monastero di San Pietro in Lamosa, gegründet 1083 und geführt von Cluniazensern, Mönchen des Ordens aus dem burgundischen Cluny. Der Name erinnert an die lame, die Sumpfflächen, die diese Mönche trockenlegten und bewirtschafteten. Nach der Restaurierung zeigt die Kirche wieder ihre mittelalterliche Apsis, den Glockenturm und das weite Mittelschiff, das Mitte des 16. Jahrhunderts verlängert wurde. In den Fresken sieht man den Einfluss der Brescianer Renaissancemaler Gambara, Foppa und Romanino.

Montags bleibt das Kloster zu. Vom 1. April bis 31. Oktober öffnet es dienstags bis freitags von 15 bis 18 Uhr, samstags und sonntags zusätzlich von 10 bis 12 Uhr. Vom 1. November bis 31. März gelten 14.30 bis 17.30 Uhr, am Wochenende wieder mit dem Vormittag von 10 bis 12 Uhr. Geschlossen ist am 25. Dezember, am 1. Januar, an Ostern und an Ferragosto, dem 15. August.

Dein Ticket kaufst du an der Kasse, eine Anmeldung brauchst du als Einzelgast nicht. Eine Führung von rund einer Stunde buchst du mindestens drei Tage vorher, Gruppen bis 25 Personen melden sich über die Gemeinde an. Geparkt wird kostenlos auf zwei Flächen vor und neben dem Kloster.

3. Abbazia Olivetana di San Nicola: Moretto und Romanino in Rodengo Saiano

In Rodengo Saiano, zwischen Brescia und den Hügeln um Erbusco, steht die Abbazia Olivetana di San Nicola, eine der großen Klosteranlagen Norditaliens. Gegründet haben sie Cluniazenser um das 10. Jahrhundert. Ab 1469 führten sie die Olivetaner, ein Benediktinerzweig aus der Abtei Monte Oliveto Maggiore in der Toskana. Sie erweiterten die Kreuzgänge und holten im 16. und 17. Jahrhundert Künstler aus Brescia und der Lombardei ins Haus. Seit 1969 wird die Anlage wieder als Kloster genutzt.

In der Kirche hängen das Altarbild des Brescianer Malers Moretto mit Petrus und Paulus von 1545 und die große Hochzeit zu Kana von Grazio Cossali aus dem Jahr 1608. Im Refektorium malte Floriano Ferramola eine Kreuzigung, im Refektorium des Gästetrakts hinterließ Romanino seine Fresken.

Besuchen kannst du die Abtei werktags von 9 bis 11.30 und von 15.30 bis 17.30 Uhr, samstags von 9 bis 11.30 und von 15 bis 17 Uhr, an Sonn- und Feiertagen von 15 bis 17 Uhr. Wer mittags vor dem Tor steht, verbindet den Besuch am besten mit dem Mittagessen in der Nähe und kommt um halb vier wieder.

4. Castello di Bornato: Burg, Renaissancevilla und eigener Keller

Auf einem Hügel in Bornato, einem Ortsteil von Cazzago San Martino, steht das Castello di Bornato. Die Burg stammt aus dem 13. Jahrhundert, in ihren Mauern steht die Villa Orlando, eine Renaissancevilla, wie man sie in einer Burg selten findet. Von hier reicht der Blick über die Poebene, an klaren Tagen bis zum Apennin.

Die Führung durch die freskierten Säle, den Park mit italienischem Garten und den Keller dauert rund eine Stunde und endet mit einer Verkostung der Franciacorta aus der Cantina del Castello. Laut Konsortium wird in diesem Keller seit siebenhundert Jahren Wein gemacht. Die Pieve di San Bartolomeo, eine Pfarrkirche mit Ursprüngen im 11. Jahrhundert, lässt sich mit dem Besuch verbinden.

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Termine und Tickets buchst du online über die Website des Castello. Im Herbst laufen die letzten Führungen des Jahres an den Sonntagen.

5. Kellerbesuch: Berlucchi, Ca’ del Bosco und Bellavista

Ohne Kellerbesuch bleibt die Franciacorta ein schönes Hügelland. Die großen Häuser öffnen ihre Keller, aber fast immer nur mit Reservierung.

Bei Guido Berlucchi in Borgonato, einem Ortsteil von Corte Franca, beginnt die Berlucchi Experience im historischen Keller aus dem 17. Jahrhundert und führt durch die Säle des Palazzo Lana. Am Ende verkostest du drei Franciacorta, dazu gibt es drei herzhafte Macarons. Die Tour dauert rund zwei Stunden, kostet 70,00 € pro Person und ist erst ab 18 Jahren. Bis 24 Stunden vorher stornierst du kostenlos.

In Erbusco führt Ca’ del Bosco durch Barriquekeller und historische Gewölbe bis in die Cupola, das Herz der Kellerei, am Ende steht eine Verkostung. Die Führung dauert im Schnitt rund 90 Minuten. Gebucht wird online. Für Kinderwagen sind die Produktionsräume schlecht geeignet, Hunde dürfen aus Hygienegründen nicht mit, und zwischen den Räumen schwankt die Temperatur deutlich, nimm also eine Jacke mit.

Bellavista, ebenfalls in Erbusco, nimmt Besuchsanfragen per E-Mail an [email protected] entgegen. Wer die Reise mit anderen Weingebieten verbinden will, findet die Franciacorta auch in unserem Überblick über die Weinstraßen in Italien.

6. Iseo und das Südufer: Startpunkt für Rad und Schiff

Iseo, die Kleinstadt am Südufer des Iseosees, ist der Ausgangspunkt für alles, was nicht im Keller stattfindet. Hier hält die Bahn aus Brescia, hier legen die Schiffe nach Monte Isola ab, und zwei der sechs Radrouten der Strada del Franciacorta beginnen im Ort. Die Strada del Franciacorta ist der Verein für Weintourismus des Gebiets, gegründet im Jahr 2000, mit Sitz in Erbusco.

Die sechs Routen tragen die Namen der Franciacorta-Typen und eine Farbe. Am längsten ist die weiße Runde mit 42 Kilometern, am kürzesten die schwarze mit 19 Kilometern ab Cellatica am Rand von Brescia. Die rote Route ab Erbusco führt über Pflaster hinauf zum Convento della Santissima Annunciata, einem Kloster auf dem Monte Orfano.

Zu Fuß geht es auf dem zweitägigen Trekking von Brescia nach Iseo: Die erste Etappe bis Rodengo Saiano misst 15,8 Kilometer mit 660 Höhenmetern im Aufstieg, rund sechs Stunden. Die zweite Etappe nach Iseo ist 12,3 Kilometer lang, mit 550 Höhenmetern hinauf und viereinhalb Stunden Gehzeit.

7. Monte Isola: die Insel im Iseosee als Abstecher

Von Iseo fährst du in 20 bis 30 Minuten mit dem Schiff nach Monte Isola, der großen bewohnten Insel im Iseosee. Die einfache Fahrt kostet 3,60 €, dazu kommt eine Landeabgabe der Gemeinde von 1,50 € pro Person und Tag. Kürzer ist die Überfahrt ab Sulzano am Ostufer: fünf Minuten, rund um die Uhr. Auf der Insel fahren keine Autos von Besuchern, du gehst zu Fuß oder nimmst das Rad.

Fischerdörfer, die Wallfahrtskirche auf dem Gipfel und alle Fährzeiten stehen in unserem Beitrag über Monte Isola.

Was kostet ein Tag in der Franciacorta?

Die Landschaft kostet nichts, bezahlt wird für Naturreservat, Kloster, Keller und Schiff. Der Eintritt in die Torbiere del Sebino kostet 3,00 €, die Berlucchi Experience 70,00 € pro Person, die Überfahrt von Iseo nach Monte Isola 3,60 €.

Im Monastero di San Pietro in Lamosa löst du dein Ticket an der Kasse am Eingang. Ca’ del Bosco und das Castello di Bornato nennen ihre Preise bei der Onlinebuchung, und die sechs Radrouten fährst du kostenlos.

Was macht den Franciacorta zum besonderen Schaumwein?

Franciacorta heißt das Gebiet und der Wein. Er entsteht ausschließlich durch Flaschengärung: Der Grundwein gärt in der Flasche ein zweites Mal, dabei bildet sich die Kohlensäure. Seit 1993 schreibt die Produktionsordnung allein diese Methode vor, den Begriff Metodo Classico führen die Erzeuger deshalb nicht auf dem Etikett. Seit 1967 ist die Franciacorta DOC, seit 1995 DOCG, die höchste Stufe der italienischen Weinordnung. Das Konsortium nennt ihn den ersten Brut Italiens mit dieser Anerkennung.

Zugelassen sind Chardonnay und Pinot nero, dazu Pinot bianco mit höchstens 50 % und Erbamat mit höchstens 10 %. Chardonnay steht auf über drei Vierteln der Rebfläche, Pinot nero auf rund 17 %, Pinot bianco auf nur 3 %. Erbamat ist eine alte Sorte der Gegend, die der Brescianer Agronom Agostino Gallo schon 1564 als Albamatta erwähnte. Sie bringt Säure und Frische in die Cuvée, ohne den Geschmack zu überdecken, und soll die Folgen des Klimawandels für früh reifende Sorten wie Chardonnay und Pinot abfedern.

Die Trauben werden von Hand gelesen, je Hektar dürfen höchstens 10 Tonnen geerntet werden, und aus den Trauben werden höchstens 65 % als Grundwein gewonnen. Der Name ist älter als der Wein: 1277 taucht Franzacurta erstmals in den Annalen der Stadt Brescia auf, abgeleitet von den curtes francae, Höfen, die von Abgaben befreit waren. 1570 beschrieb der Brescianer Arzt Girolamo Conforti in seinem Libellus de vino mordaci die perlenden Weine der Gegend. Die erste Flasche Franciacorta im heutigen Sinn füllte 1961 der Önologe Franco Ziliani.

Wie lange ein Franciacorta auf der Hefe liegt, regelt die Produktionsordnung je nach Typ: mindestens 18 Monate für den einfachen Franciacorta, 24 Monate für Satèn und Rosé, 30 Monate für den Jahrgangswein Millesimato und 60 Monate für die Riserva. Der Satèn entsteht nur aus weißen Trauben, kommt nur als Brut auf den Markt und hat mit höchstens 5 Atmosphären weniger Druck, daher sein weicher Schaum. Beim Rosé muss Pinot nero mindestens 35 % ausmachen.

Stillweine aus dem Gebiet laufen unter Curtefranca DOC, die 2008 die frühere Bezeichnung Terre di Franciacorta abgelöst hat, dazu kommt die Landweinbezeichnung Sebino IGT.

Wie kommst du in die Franciacorta?

Mit dem Auto erreichst du die Franciacorta über die Autobahn A4 zwischen Mailand und Venedig mit den Ausfahrten Palazzolo, Rovato und Ospitaletto oder über die A35 Brebemi mit den Ausfahrten Chiari, Rovato und Travagliato. Von Brescia führen die Provinzstraßen SP 510 nach Iseo und SP 11 nach Palazzolo sull’Oglio durch das Gebiet.

Ohne Auto nimmst du die Bahn von Brescia nach Iseo. Trenord, die lombardische Regionalbahn, fährt zwischen Brescia und Iseo rund zweimal pro Stunde, ein Teil der Züge fährt weiter bis Edolo in den Bergen. Die Regionalzüge brauchen bis Iseo 24 Minuten, die S-Bahn S31 hält überall und ist 41 Minuten unterwegs. In der Franciacorta hält sie in Paderno Franciacorta, Passirano, Bornato-Calino, Borgonato-Adro und Provaglio-Timoline. Der letzte Zug verlässt Brescia um 21.46 Uhr. Fahrräder nimmst du mit, je nach Zug mit Einschränkungen.

Aus Mailand fährst du ab Milano Centrale in rund 55 Minuten bis Rovato. Zwischen Rovato und Bornato fahren nur wenige Züge, meist übernehmen Busse. Der nächste Flughafen ist Bergamo Orio al Serio, 38 Kilometer entfernt. Der Flughafen Verona liegt 75 Kilometer weg, Mailand Linate 80 und Mailand Malpensa 110 Kilometer.

Was isst du in der Franciacorta?

Die Küche der Franciacorta spielt zwischen zwei Welten, so beschreibt es das Konsortium: Fleisch und Käse aus dem Hinterland und den Almen der Provinz, Fisch aus dem Iseosee. Vom See kommt die sardina essiccata, die getrocknete Sardine, die gar keine Sardine ist, sondern ein Agone, ein Süßwasserfisch der großen Alpenseen. Slow Food schützt sie als Presidio, als bedrohtes Traditionsprodukt.

Aus Capriolo stammt die Ret, auch Magiola genannt, eine Wurst von 4 bis 14 Kilogramm, die die Gemeinde als De.Co. schützt, als Spezialität mit kommunaler Herkunftsbezeichnung. Kleine Stücke reifen mindestens fünf Monate, große bis zu zwei Jahre. Dazu kommen Lardo, ein mit Curtefranca-Wein aromatisierter Speck, und der Salame di Monte Isola, die Salami von der Insel im See.

Beim Käse stehen der Silter DOP, ein Hartkäse aus Rohmilch, und der Bagòss aus Bagolino, einem Bergdorf der Provinz Brescia, vorn. Beim Bagòss geben die Käser einen Teelöffel Safran in den Bruch, er reift mindestens zwölf Monate. Zum Aperitif passt ein Stück Quartirolo Lombardo DOP, ein Käse mit geschützter Ursprungsbezeichnung, und ein Glas Satèn.

Wo isst du am besten in der Franciacorta?

Vier Adressen aus dem Guide Michelin 2026, vom Sternehaus in Borgonato bis zur Weinbar mit Küche in Torbiato, einem Ortsteil von Adro.

Am Wochenende sind die guten Tische schnell vergeben, ruf vorher an. Wer im Hotel L’Albereta wohnt, hat mit L’Aurum ein zweites Restaurant im Haus.

Wo übernachtest du in der Franciacorta?

Die Spanne reicht vom Relais in Erbusco bis zur Ferienwohnung beim Winzer in Capriolo. Wer mit der Bahn anreist, wohnt in Iseo am bequemsten, wer mit dem Auto kommt, mitten in den Hügeln.

Wann ist die beste Reisezeit für die Franciacorta?

Am meisten erlebst du von Mai bis Oktober. Im Mai blühen in Bornato die Rosen, im Spätsommer wird gelesen, Mitte September öffnen die Keller zum Festival, und im Oktober färben sich die Reben. 2026 begann die Lese in der Franciacorta schon am 31. Juli, wie wir über den Lesebeginn beim Weingut Castello Bonomi berichtet haben.

Im Hochsommer liegt oft drückende Wärme über der Ebene. Dann verlegst du die Radtour auf den frühen Morgen und den Nachmittag an den Iseosee. Im Winter ist es still in den Hügeln, San Pietro in Lamosa öffnet dann nachmittags schon um 14.30 Uhr und schließt um 17.30 Uhr. Wie das Wetter in den kommenden Tagen wird, zeigt Wetter Brescia mit der Franciacorta im Überblick.

Welche Feste solltest du in der Franciacorta einplanen?

Der wichtigste Termin ist das Festival Franciacorta in Cantina Mitte September. Dann öffnen die Kellereien an den Wochenenden ihre Türen für Verkostungen, Essen, Wanderungen und Radtouren durch die Weinberge. Wie das aussieht, zeigt unser Bericht über Villa Franciacorta beim Festival. Seit 2024 kommt im Frühjahr das Festival di Primavera dazu, ein Fest rund um Küche und Kultur.

Vom 14. bis 16. Mai 2027 findet in der Altstadt von Bornato die 28. Ausgabe von Franciacorta in Fiore statt, eine Ausstellung und ein Markt für Rosen und Stauden. Wenig später, vom 22. bis 29. Mai 2027, fährt die Mille Miglia, das Oldtimerrennen mit Start und Ziel in Brescia, zu ihrem hundertsten Jubiläum. Weinpartner des Rennens ist seit 2019 der Franciacorta.

An diesen Wochenenden sind die Zimmer in Erbusco, Iseo und Brescia früh vergeben. Buche rechtzeitig oder weiche auf die Wochen danach aus.

Was du über die Franciacorta wissen solltest

1. Ohne eigenes Fahrzeug wird es zäh. Die Bahn bringt dich bequem von Brescia nach Iseo, die Kellereien liegen aber verstreut in den Hügeln. Mit Zug und Rad kombiniert klappt es: Die Räder fahren im Zug mit, und zwei Radrouten beginnen in Iseo, wo auch der Zug hält.

2. Keller nur mit Reservierung. Berlucchi nimmt nur Erwachsene ab 18 Jahren mit, Bellavista antwortet per E-Mail, Ca’ del Bosco bucht online. Plane die Kellerbesuche vor der Reise, fürs Wochenende besonders früh.

3. Klöster mit Mittagspause. Die Abtei in Rodengo Saiano schließt werktags von 11.30 bis 15.30 Uhr, San Pietro in Lamosa öffnet unter der Woche erst am Nachmittag und bleibt montags ganz zu. Lege die Torbiere auf den Vormittag, sie sind ab Sonnenaufgang offen.

4. Kleingeld und Karte für die Torbiere. Die Automaten geben kein Wechselgeld, in Iseo und Corte Franca nehmen sie nur Karten. Wer bar zahlen will, nimmt den Eingang in Provaglio d’Iseo am Kloster.

5. Ruhetage der Restaurants. Due Colombe hat montags bis mittwochs geschlossen, Radicì mittwochs, unter der Woche öffnet Radicì nur abends. Leg das große Abendessen auf Donnerstag bis Sonntag und reserviere.

Für wen lohnt sich die Franciacorta?

Weinliebhaber lernen hier, was Flaschengärung praktisch heißt: vom historischen Keller bei Berlucchi bis zur Riserva mit 60 Monaten auf der Hefe.

Radfahrer finden sechs Routen zwischen 19 und 42 Kilometern und kommen mit dem Rad im Zug von Brescia an den Start.

Paare verbinden einen Tag im Keller mit einem Abend im Sternerestaurant Due Colombe oder einer Nacht in L’Albereta.

Kunstfreunde sehen in Rodengo Saiano Werke von Moretto, Romanino und Ferramola und in San Pietro in Lamosa Fresken aus der Brescianer Renaissance.

Familien planen um die Kellertouren herum: Kinder bis 12 Jahre gehen kostenlos in die Torbiere, und das Schiff nach Monte Isola ist für Kinder ein Erlebnis für sich.

Kombiniere die Franciacorta mit Brescia, Monte Isola und Sirmione

Brescia ist selbst eine der 19 Gemeinden der Franciacorta, die Bahn verbindet die Stadt in 24 Minuten mit Iseo. Ein Tag reicht für das römische Kapitol, die Burg und die Museen, alles dazu steht in unseren Brescia Sehenswürdigkeiten.

Monte Isola ist der natürliche Abschluss eines Tages in Iseo: mit dem Schiff hinüber, zu Fuß über die Insel und mit der Fähre ab Peschiera Maraglio, dem Fischerdorf am Anleger, zurück. Für einen Tag am Gardasee fährst du von Erbusco rund eine Stunde nach Sirmione, auf die Halbinsel mit der Wasserburg der Scaliger.

Golfer finden mit dem Franciacorta Golf Club in Corte Franca einen Platz mit 27 Löchern zwischen den Reben. Alle weiteren Ziele der Region sammelt der Lombardei Travel Guide.

Den stillsten Moment des Tages in der Franciacorta erlebst du am Rand des Moors, kurz bevor die Sonne untergeht.

Unser Fazit: Die Franciacorta lohnt sich für zwei bis drei Tage

Die Franciacorta ist das Gegenstück zum Trubel am Gardasee: ein Hügelland mit strengen Weinregeln, zwei bedeutenden Klöstern, einem Naturreservat am See und Kellern, die ihre Arbeit zeigen. Zwischen Brescia und Iseo liegt alles nah beieinander, und mit Bahn und Rad kommst du weiter, als die Karte vermuten lässt.

Teuer wird es nur im Keller und am Tisch. Landschaft und Radrouten kosten nichts, die Torbiere 3,00 €, und wer eine große Kellertour wie die Berlucchi Experience für 70,00 € bucht, sollte sie als Höhepunkt planen, nicht als Tagesprogramm. Ein Wochenende mit einer Kellertour, einem Kloster, dem Moor und einer Radrunde trifft die richtige Mischung.

Dein nächster Schritt: Reserviere zuerst den Keller, dann das Zimmer. Wenn du die Reise mit weiteren Weingebieten verbinden willst, findest du sie in unserem Überblick über die Weinstraßen in Italien.

Preise, Öffnungszeiten und Fahrpläne können sich ändern. Prüfe die Angaben vor deiner Reise auf den offiziellen Seiten.