Hast du Hunger? In Italien geht es um so viel mehr als das bloße Stillen eines Bedürfnisses. Das Wort appetito is de sleutel tot een diepgaand cultureel begrip, waarbij eten wordt gevierd als een moment van saamhorigheid en genot. Het is de wens om de geneugten van de tafel met anderen te delen en vormt een essentieel onderdeel van de Italianità.
appetito — der Appetit
Wörtlich der Appetit oder der Hunger. Anders als das nüchterne fame (Hunger) meint appetito weniger das körperliche Bedürfnis als die Lust und Vorfreude auf gutes Essen.
Was bedeutet appetito im Alltag?
Als een Italiaan over appetito Als hij het over honger heeft, bedoelt hij zelden alleen het lichamelijke gevoel van honger. Het is veeleer de voorpret, het verlangen naar lekker eten, de voorbereiding op een moment van genot en gezelligheid. De appetito ist die Eintrittskarte in die Welt der italienischen Tafel.
Der berühmte Wunsch „Buon appetito!“, den man vor jeder Mahlzeit hört, ist daher kein leeres Ritual. Es ist ein aufrichtiger Wunsch, dass der andere nicht nur satt wird, sondern die Mahlzeit mit allen Sinnen genießt. Es ist ein Zeichen des Respekts und der Verbundenheit, das eine einfache Nahrungsaufnahme in ein gemeinsames Erlebnis verwandelt.
Mamma mia, wat ruikt het lekker uit de keuken! Ik krijg er wel trek van!
Jeetje, wat ruikt het lekker uit de keuken! Daar krijg ik echt trek van!
Was antwortest du auf Buon appetito?
Obwohl „Buon appetito!“ allgegenwärtig ist, gibt es unter Kennern des „Galateo“ (der italienischen Etikette) eine kleine Debatte darüber. Puristen meinen, man wünsche sich keinen guten Appetit, da Essen ein natürlicher Vorgang sei.
Aber keine Sorge: In der Realität des italienischen Alltags wäre es extrem unhöflich, den Wunsch nicht zu erwidern. Die einzig richtige Antwort, wenn dir jemand „Buon appetito!“ wünscht, lautet immer: „Grazie, altrettanto!“ (Danke, ebenfalls!). Alles andere würde als kühl oder gar unhöflich empfunden.
In onze dagelijkse column Woord van de dag We trakteren je op een kleine taalespresso. Het gaat niet alleen om woordenschat, maar ook om de levenshouding en de subtiele nuances achter de mooiste Italiaanse begrippen. Tot gauw!
