Stell dir vor, du triffst dich am frühen Abend mit Freunden in einer schicken italienischen Bar. Du bestellst einen Drink und plötzlich füllt sich die Theke mit unzähligen Köstlichkeiten, die weit über ein paar simple Oliven hinausgehen. Dieses gesellschaftliche und kulinarische Ritual, das den klassischen Aperitif mit einem reichhaltigen Abendessen verbindet, hat einen Namen: apericena. Es ist die perfekte Art, den Feierabend entspannt und genussvoll ausklingen zu lassen.
apericena — Aperitif als Abendessen
Eine Wortschöpfung aus aperitivo, dem Aperitif, und cena, dem Abendessen. Gemeint ist ein Aperitif, dessen Buffet so reichhaltig ausfällt, dass es die Cena gleich mit ersetzt.
Was bedeutet apericena im Alltag?
Der apericena ist keine alte Tradition, sondern ein modernes Phänomen, das vor allem in den Städten Norditaliens wie Mailand und Turin entstanden ist. Er ist die geniale Antwort auf den Wunsch, sich nach der Arbeit ungezwungen zu treffen, ohne gleich ein formelles, stundenlanges Abendessen planen zu müssen. Für den Preis eines Cocktails oder eines Glases Wein bekommst du Zugang zu einem reichhaltigen Buffet mit Pasta, Salaten, kleinen Pizzen, Aufschnitt und vielem mehr.
Das eigentliche Herz des apericena ist aber nicht das Essen, sondern die Geselligkeit. Es geht darum, Zeit mit Freunden zu verbringen, zu plaudern und den Tag in entspannter Atmosphäre ausklingen zu lassen — eine Mahlzeit, die das Beste aus zwei Welten vereint.
Ci vediamo stasera alle sette per un apericena in centro?
Sehen wir uns heute Abend um sieben Uhr für einen Apericena im Zentrum?
Wie verhältst du dich beim apericena richtig?
Ein kleiner, aber feiner Knigge-Tipp: Auch wenn das Buffet verlockend üppig ist, gilt der apericena nicht als klassisches All-you-can-eat-Event. Stilvoller ist es, dir mehrmals kleine Portionen zu holen, statt den Teller beim ersten Mal zu überladen.
Denk daran: Es ist ein geselliges Ritual, bei dem das Miteinander im Vordergrund steht, nicht das Völlegefühl.
In unserer täglichen Rubrik Wort des Tages servieren wir dir einen kleinen Sprach-Espresso. Es geht nicht nur um Vokabeln, sondern um das Lebensgefühl und die feinen Nuancen hinter den schönsten italienischen Begriffen. A presto!
