Rome – Les vendanges 2026 ont commencé en Italie plus tôt que jamais. Des semaines de chaleur et une humidité étouffante ont accéléré le cycle végétatif de la vigne ; de la Sicile au Tyrol du Sud, les raisins mûrissent plus vite que d’habitude. La « vendemmia », comme on appelle les vendanges en italien, débute dans de nombreuses régions viticoles sept à dix jours avant la date habituelle. C’est l’ouest de la Sicile qui a donné le coup d’envoi dès le mois de juillet, où les cépages blancs précoces ont été récoltés dans la région de Trapani. Premier bilan : des raisins d’une qualité intéressante, mais des rendements qui devraient être inférieurs à ceux d’une année normale.
Au nord, la Franciacorta a suivi fin juillet, dans la région de Gussago – selon les estimations de producteurs expérimentés, il s'agit de la récolte la plus précoce de l'histoire de cette région viticole productrice de vins mousseux. Dans le Tyrol du Sud, les caves enregistrent l’un des débuts de vendanges les plus précoces jamais observés, avec environ sept à dix jours d’avance par rapport à l’année dernière, après trois mois de températures supérieures à la moyenne. Dans la Maremme, les vignobles sont en bon état phytosanitaire ; là aussi, la date des vendanges est avancée de sept à dix jours par rapport à la moyenne. Dans les Langhe et le Roero, les premiers travaux ont débuté au cours de la première semaine d’août ; en Toscane et dans les Pouilles, le chardonnay et d’autres cépages précoces suivront jusqu’au 15 août. Les cépages rouges tardifs, du nebbiolo au nerello de l’Etna, ne seront récoltés qu’à l’automne.
Récolte 2026 : une bonne qualité est attendue, le volume reste à déterminer
Assoenologi, l'association des œnologues italiens, prévoit un millésime de bonne qualité, à condition que les conditions météorologiques des prochaines semaines soient favorables. Cette année, Assoenologi et l'Unione Italiana Vini ont toutefois renoncé à la traditionnelle conférence de presse présentant les prévisions de récolte, l'incertitude étant trop grande. À cela s'ajoute le fait que les vendanges devraient s'étaler sur près de cinq mois, ce qui complique l'établissement de prévisions fiables en termes de volume. Il faut toutefois noter que le mildiou n’a pratiquement pas fait son apparition et que l’état sanitaire des raisins est jugé bon. À titre de comparaison, en 2025, l’Italie avait produit environ 44,4 millions d’hectolitres de vin.
Au niveau régional, la situation est contrastée. Dans le Piémont, les consortiums s'attendent à une bonne qualité, mais d'éventuelles vagues de chaleur en août pourraient toutefois faire baisser le poids des grappes. Dans les Abruzzes, une violente tempête de grêle a frappé les vignobles de la région de Teramo ; on ne dispose pas encore d'estimations fiables quant aux volumes. Dans les Marches, la production, qui s’élève à environ 870 000 hectolitres, se maintient au niveau de l’année précédente ; certaines exploitations ont toutefois perdu la quasi-totalité de leur récolte à cause des intempéries ; Coldiretti réclame donc une restructuration du secteur, avec des volumes réduits et une qualité supérieure. Sur le plan économique, la viticulture reste un pilier majeur : environ 670 000 hectares de vignobles, quelque 1,3 million de salariés tout au long de la chaîne de production et un excédent de la balance commerciale de 7,2 milliards d'euros par an.
