Gourmetstube Einhorn | Südtirol
Die Gourmetstube Einhorn in Mauls im Porträt: Sternekoch Peter Girtler, das Chef Menü, Weinkarte, Auszeichnungen, Reservierung und Anreise ins Wipptal.

A tavola, in Italia.
Besondere Küchen, ihre Gastgeber und die Geschichten hinter den Gerichten. Entdecke Restaurants, für die sich ein Abend – und manchmal eine ganze Reise – lohnt.
© Romantik Hotel Stafler / Hannes Niederkofler
Wer steht am Herd, was kommt auf den Teller und was macht einen Besuch aus? Lerne die Restaurants in unseren Premium-Präsentationen kennen oder besuche direkt die Website des Hauses.
Die Gourmetstube Einhorn in Mauls im Porträt: Sternekoch Peter Girtler, das Chef Menü, Weinkarte, Auszeichnungen, Reservierung und Anreise ins Wipptal.
Ein gutes Restaurant kann zum Anlass einer Reise werden. Auf dieser Seite sammeln wir die Restaurantporträts von italien.news: mit einem Blick auf die Küche, die Menschen dahinter und die Atmosphäre im Haus. Dazu kommen praktische Angaben zu Menüs, Reservierung und Anreise.
Für manche ist es ein langes Degustationsmenü, für andere ein regionales Gericht und ein passender Wein. Unsere Porträts helfen dir einzuschätzen, ob ein Haus zu deinem Anlass passt. Die Rubrik ist eine wachsende Auswahl, keine Rangliste sämtlicher Restaurants Italiens.
Lies vor der Reservierung nach, welches Menü das Restaurant anbietet und wie viel Zeit du für den Abend einplanen solltest. Öffnungstage, Menüpreise und Reservierungsbedingungen findest du im jeweiligen Porträt; für deinen konkreten Termin gelten die Angaben des Restaurants. Besondere Wünsche besprichst du am besten direkt mit dem Haus.
Du möchtest aus dem Essen einen längeren Aufenthalt machen? Unter Top Hotels Italien findest du unsere Hotelporträts. Weitere Geschichten über Produkte, Rezepte und Esskultur liest du in der Kulinarik-Rubrik. Für die Reiseplanung ergänzt der Italien Travel Guide die passenden Orte und Regionen.
Vom ersten Eindruck bis zur Reservierung.
Hier erscheinen alle Restaurantporträts aus der Rubrik „Top Restaurant Italien“ auf italien.news. Die Auswahl wächst mit jedem neu veröffentlichten Beitrag. Sie ist keine vollständige Restaurantdatenbank und keine nummerierte Bestenliste.
Du lernst die Küche und das Haus kennen. Je nach Restaurant geht es um Küchenchef, Menüs, Weinkarte, Atmosphäre und Auszeichnungen. Angaben zur Reservierung und Anreise helfen dir, deinen Besuch zu planen.
Die Reservierung erfolgt direkt beim jeweiligen Restaurant. Nutze dafür die Website oder die Kontaktdaten im Porträt; die Übersicht selbst nimmt keine Tischbuchungen entgegen.
Das jeweilige Restaurantporträt nennt die recherchierten Angaben. Prüfe für deinen Wunschtermin zusätzlich die Website des Hauses oder frage direkt nach, da Menüs und Öffnungstage wechseln können.
Ja. Neue Beiträge aus dieser Kategorie werden automatisch in die Übersicht aufgenommen. Die Restaurantkarten werden bei jedem Seitenaufruf zufällig gemischt. Pro Sliderseite erscheinen bis zu sechs Restaurants; weitere Porträts erreichst du über die Pfeile und Striche. Die Italienkarte bleibt als Orientierung daneben.
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