Les plaisirs de la table en plein air : les 9 plus beaux endroits pour manger en plein air à Lana, Tyrol du Sud

Lorsque le soleil d'été baigne le Tyrol du Sud dans une lumière dorée, il n'y a rien de plus agréable que de savourer un repas en plein air - avec vue sur les montagnes, les vignes ou les places historiques des villages. Lana, un charmant joyau de la région de Merano, regorge de ces lieux où l'atmosphère et les saveurs se fondent en parfaite harmonie. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner, la collation ou un dîner stylé, les épicuriens y trouveront leur compte. Nous vous montrons les meilleurs endroits dans et autour de Lana pour découvrir la cuisine et l'hospitalité du Tyrol du Sud en plein air.

1. l'idylle du Biergarten chez Pfefferlechner : ici, le plaisir rencontre l'expérience.

Le Pfefferlechner à Lana est bien plus qu'une auberge classique - c'est une véritable expérience globale pour toute la famille. C'est surtout à la belle saison que tout le charme de cette auberge traditionnelle du Tyrol du Sud se déploie dans le vaste Biergarten, sous le toit verdoyant de tilleuls centenaires. On s'assied ici sur des bancs en bois rustiques, on savoure le jeu d'ombre et de lumière et on se laisse porter par le doux vent d'été tout au long de la journée. Le doux bruissement des feuilles, le clapotis occasionnel d'une fontaine et le joyeux tintement des verres se fondent en une bande-son estivale de décélération.

Sur le plan culinaire, il n'y a pratiquement rien à désirer : La carte propose des plats du terroir faits maison qui raviront aussi bien les locaux que les visiteurs du monde entier - des solides variations de quenelles aux copieux plats de viande en passant par les produits phares de la saison. La bière artisanale de la maison, brassée directement sur place dans la brasserie, s'accorde parfaitement avec ces plats. Une fierté particulière de la maison est la bière sans alcool "Freedl", la première du genre dans le Tyrol du Sud : aromatique, fraîche et un plaisir pour tous ceux qui ne veulent pas boire d'alcool.

Mais ce qui fait la particularité du Pfefferlechner, c'est l'association réussie de l'art culinaire et de l'expérience : pendant que les adultes profitent de la fin de la journée en se détendant avec une boisson fraîche, de la musique live ou de petites manifestations, un petit cosmos à part attend les enfants. Dans le zoo du Biergarten, aménagé avec amour, on peut admirer des poneys, des chèvres et des lapins - caresses souhaitées ! Et ceux qui ont encore de l'énergie peuvent se défouler sur l'aire de jeux attenante.

Une visite au Pfefferlechner est donc bien plus qu'un simple dîner en plein air - c'est un mini-séjour pour l'âme, où le plaisir, la nature et l'atmosphère familiale s'entremêlent harmonieusement.

2. l'EssBar au Kränzelhof : une cuisine raffinée entre art et vignes

À quelques minutes de Lana, au milieu des vignobles de Tscherms, se trouve le Kränzelhof, un domaine viticole connu bien au-delà de la région pour ses vins bio, son art des jardins et ses manifestations culturelles. Mais le domaine a également beaucoup à offrir sur le plan culinaire. Au centre de l'ancien ensemble de la ferme se trouve l'EssBar, le charmant bistrot du restaurant renommé Mill - et un véritable tuyau pour tous ceux qui apprécient le plaisir et l'esthétique.

L'EssBar est l'un de ces endroits où l'on a l'impression que le temps s'écoule plus lentement. Les tables sont placées dans une cour intérieure recouverte de gravier, entourée de vieux murs de pierre et du vert intense des arbres qui offrent une ombre bienfaisante dans la chaleur de l'été. L'aménagement est volontairement réduit, mais de bon goût - un understatement élégant qui attire l'attention sur l'essentiel : la nourriture et la nature.

Les plats servis changent tous les jours et se distinguent par leur raffinement, leur créativité et leur caractère régional. Les ingrédients proviennent en grande partie de la propre culture de l'établissement ou de producteurs locaux - la fraîcheur est le maître mot. La cuisine est un mélange passionnant de légèreté méditerranéenne, d'ancrage alpin et de finesse internationale. Qu'il s'agisse de délices végétariens, de poisson délicatement cuit ou de viande aromatique, chaque création est une petite œuvre d'art.

Le menu est accompagné des vins bio de caractère du Kränzelhof. Ils ne convainquent pas seulement par leur goût, mais aussi par leur philosophie durable. Après le repas, vous pourrez flâner dans les vastes jardins qui entourent le domaine viticole. Ils forment une symbiose artistique entre le paysage, les sculptures et la découverte de la nature.

L'EssBar est donc bien plus qu'un simple lieu pour déjeuner - c'est une invitation à faire une pause, à savourer et à découvrir. Idéal pour tous ceux qui souhaitent non seulement manger à leur faim, mais aussi être inspirés.

3. Weinstube Haidenhof : le plaisir du Tyrol du Sud avec vue panoramique

Un peu au-dessus de Tscherms, entouré de vignes et de pommiers, se trouve le Haidenhof - un endroit où le temps semble s'être arrêté. La ferme familiale réunit sous un même toit le bar à vin, l'agriculture et la production propre et convainc par sa situation incomparable. Lorsqu'on pénètre sur la vaste terrasse ensoleillée, on est récompensé par une vue à couper le souffle sur le bassin de Merano. L'atmosphère est magique, surtout le soir, lorsque le soleil se couche lentement derrière les montagnes et baigne la vallée d'une lumière chaude.

Sur le plan culinaire, une grande importance est accordée au terroir et à l'authenticité. Tout ce qui atterrit sur les tables rustiques en bois provient directement de la ferme ou des environs immédiats : du lard fait maison, des légumes croquants du jardin, des œufs frais des poules de la ferme, de la viande savoureuse ainsi que des vins et des eaux-de-vie de la cave de l'établissement. Chaque bouchée raconte une histoire d'artisanat, de tradition et d'amour du pays.

La famille d'accueil reçoit ses hôtes avec une cordialité sincère et est toujours à l'écoute des souhaits personnels. Ceux qui recherchent le calme, qui veulent vivre un véritable morceau du Tyrol du Sud et qui attachent en même temps de l'importance à la qualité, trouveront au Haidenhof le lieu de retraite parfait. Un lieu qui ne nourrit pas seulement l'estomac, mais aussi l'âme.

4. restaurant Traube : charme urbain et tradition

Situé en plein centre de Lana, directement sur la place animée Tribusplatz, le restaurant Traube est une entreprise familiale riche en traditions qui allie ambiance urbaine et cordialité rurale. Dès l'entrée sur l'accueillante terrasse extérieure, on ressent le mélange particulier de vie urbaine et de sérénité villageoise. Les tables sont placées sous de grands parasols et entourées de l'activité animée mais agréable du lieu. C'est ici que l'on se rencontre, c'est ici que vit Lana.

Depuis plus de trois décennies, la famille Gamper est synonyme de constance et d'hospitalité. En cuisine, Walter et son fils Lukas veillent à ce que tradition et innovation aillent de pair. On y sert des plats classiques du Tyrol du Sud comme les Schlutzkrapfen, des plats de gibier ou des variantes de quenelles consistantes, mais aussi des spécialités internationales qui confèrent à la carte une note cosmopolite.

Au service, Brigitte et sa fille Silvia brillent par leur charme attentif mais discret. Elles connaissent personnellement un grand nombre de leurs clients, et c'est précisément ce qui rend la visite du "Traube" si particulière : on se sent le bienvenu - non pas en tant que touriste, mais en tant que membre de la communauté. Le Traube est un lieu idéal pour un déjeuner décontracté, un expresso rapide ou une soirée agréable entre amis - et ce, en plein cœur de Lana.

5e retour avec une âme : Runstnerhof

Le Runstnerhof à Gargazon est un lieu tout à fait différent, mais tout aussi enchanteur. Cette ferme restaurée avec amour abrite un petit café au charme fou. L'hôtesse Carmen a créé ici un lieu entièrement dédié au démarrage sensuel de la journée. Son petit-déjeuner n'est pas un repas ordinaire, mais un rituel, une petite fête que l'on célèbre avec tous ses sens.

Dans le vaste jardin, qui ressemble plus à un projet artistique qu'à un jardin de restaurant, sont réparties des chaises et des tables de toutes les formes, couleurs et matériaux imaginables. Chaque coin a son propre caractère, chaque tasse, chaque assiette raconte sa propre histoire. Entre les plantes en fleurs, les rideaux qui flottent et les insectes qui bourdonnent, il se crée une ambiance presque féerique - quelque part entre la bohème et l'idylle paysanne.

Des délices faits maison sont servis, préparés avec beaucoup d'amour et de sens du détail : du pain fraîchement cuit, des confitures faites maison, des fromages fins, des fruits du jardin et des petits plats chauds surprenants. Le tout est accompagné d'un café aromatique ou de thés parfumés. Vous savourez tout cela au milieu d'une coulisse sonore faite de chants d'oiseaux, de bruissements de feuilles et de rires occasionnels.

Le Kunstnerhof est un lieu pour les épicuriens, les rêveurs et tous ceux qui ne considèrent pas le petit-déjeuner comme un repas rapide, mais comme un moment fort de la journée.

6ème brunch avec style : Gutshof

Le restaurant stylé du club de golf de Lana n'enthousiasme pas seulement les golfeurs passionnés, mais aussi tous ceux qui attachent de l'importance à une cuisine de qualité et à une ambiance soignée. De la terrasse spacieuse s'ouvre une vue étendue sur le paysage environnant : fairways verdoyants, vergers de pommiers et montagnes en arrière-plan - un panorama qui donne l'impression d'être arrivé dans le sud.

L'aménagement moderne et de bon goût ne donne pas l'impression d'être froid : des meubles de salon blancs contrastent avec la pelouse verdoyante, des parasols élégants offrent de l'ombre et une musique discrète crée une atmosphère détendue. On s'y retrouve pour un brunch, on y déguste de délicieuses spécialités régionales ou on se laisse tout simplement aller à la détente autour d'un verre de vin.

La cuisine propose des combinaisons créatives de légèreté méditerranéenne et de terroir alpin - parfait pour un petit-déjeuner prolongé ou un déjeuner élégant en plein air. Le domaine est un lieu où le plaisir, la nature et le style se combinent pour créer une expérience très particulière.

7. romantisme et raffinement au "1477 Reichhalter

C'est en plein centre de Lana, entre les murs historiques et les ruelles pavées, que se trouve le charmant hôtel-boutique "1477 Reichhalter" - et avec lui une petite perle gastronomique raffinée. La terrasse extérieure de la maison est un lieu où le romantisme, le style et la finesse culinaire sont réunis dans un espace restreint. On s'y assoit à des tables en bois sobres, sous une pergola décorée de lumières, et on laisse la journée s'achever lentement dans l'air doux du soir.

Ce qui rend ce lieu si particulier, c'est la tension réussie entre une esthétique discrète et une cuisine raffinée. La carte est petite, mais raffinée. Le chef Andreas crée des plats qui surprennent sans trop en faire : avec des ingrédients de qualité, beaucoup de flair pour les arômes et un œil pour les détails. Qu'il s'agisse d'inspiration méditerranéenne ou d'inspiration moderne et alpine : ici, on ne se contente pas de cuisiner, on compose.

L'atmosphère est calme et presque poétique, même si la vie de la vieille ville bat son plein tout autour. C'est précisément ce mélange d'intimité et de légèreté qui fait du "Reichhalter" le lieu idéal pour un dîner romantique ou une occasion particulière. Ceux qui recherchent l'originalité trouveront ici leur bonheur - en toute discrétion et avec style.

8. Diversus : le bar gastronomique à l'esprit urbain

Ceux qui préfèrent un peu plus de tendance et d'audace trouveront leur compte au Diversus. Le nouveau bar gastronomique de Lana apporte une touche de fraîcheur, tant sur le plan culinaire que sur celui de l'ambiance. La terrasse extérieure est élégante mais pas rigide, moderne mais chaleureuse - un lieu qui réunit les gens qui aiment la bonne cuisine sans en faire tout un plat.

Le concept est volontairement non conventionnel : la carte propose des plats créatifs qui se situent quelque part entre le Fine Dining et la Streetfood. Les variations de poisson et de crudités, servies avec des arômes, des textures et une sensibilité visuelle finement ajustés, sont particulièrement appréciées. Ici, l'audace est récompensée, que ce soit au niveau du goût ou de l'expérience globale.

La jeune équipe de Diversus fait souffler un vent de fraîcheur sur la scène gastronomique de Lana. Le service est attentif et sympathique, l'ambiance est à la fois vivante et détendue. C'est l'endroit idéal pour un dîner décontracté entre amis, un verre de vin au coucher du soleil ou un rendez-vous qui a le goût de plus. Diversus est différent - et c'est précisément pour cela qu'il est si passionnant.

9e Stadele : romantisme des jardins et créativité culinaire

Le restaurant Stadele est un véritable petit bijou pour les épicuriens qui recherchent l'authenticité. C'est un lieu de prédilection caché à la périphérie de Lana et le jardin est à lui seul une expérience. On s'y assied sous de grands arbres ou sur une véranda couverte et on laisse son regard errer sur de vieux tonneaux en bois, des arrangements floraux et des meubles en fer artistiquement décorés. L'atmosphère est rustique et ludique, mais toujours stylée - un endroit qui ralentit immédiatement.

La cuisine est un mélange inspirant de tradition et d'innovation. Les classiques du Tyrol du Sud y sont réinterprétés sans perdre leurs racines. Des entrées créatives, des plats principaux surprenants et des desserts préparés avec amour - chaque plat raconte une histoire et reflète la passion de l'équipe de cuisine.

Le Stadele est particulièrement agréable lors d'occasions spéciales : Qu'il s'agisse d'un anniversaire, d'un jubilé ou tout simplement d'une soirée que l'on ne veut pas oublier de sitôt, ici, chaque occasion devient spéciale. La cordialité du personnel, l'attention portée aux détails et la vue sur les montagnes dans la lumière du soir font de cet endroit un véritable point fort.

Conclusion : Lana est le paradis des gourmets en plein air du Tyrol du Sud pour tous les sens

Lana n'est pas seulement un lieu, mais un sentiment. Un sentiment d'espace, de chaleur et de joie de vivre. Pendant les mois d'été, ce charmant morceau du Tyrol du Sud se transforme en un véritable paradis pour tous ceux qui aiment profiter de l'extérieur : que ce soit lors d'un brunch dans le jardin, d'un dîner élégant sur la terrasse de la vieille ville ou d'une réunion conviviale dans le Biergarten sous les vieux arbres.

Ce qui rend Lana si particulière, c'est la diversité des possibilités culinaires et les personnes qui se cachent derrière. De la chaleureuse famille paysanne aux jeunes gastronomes créatifs, en passant par les chefs expérimentés qui ont le sens de l'originalité. Chaque lieu porte sa propre signature et raconte sa propre histoire.

Que tu aimes le rustique et le terroir, le moderne et le style, le familial et la détente ou le romantique et le souci du détail, tu trouveras à Lana l'endroit idéal pour vivre exactement le moment que tu recherches. Ici, il n'est pas seulement question de nourriture, mais aussi d'atmosphère, d'échanges, de saveurs et de moments qui restent en mémoire.

Alors : laisse le quotidien derrière toi. Réserve une place dans la verdure ou sur la terrasse, mets tes lunettes de soleil, respire profondément et savoure la vie. Car c'est précisément pour cela que l'été à Lana est fait.

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