{"id":358360,"date":"2026-10-29T07:05:33","date_gmt":"2026-10-29T06:05:33","guid":{"rendered":"https:\/\/italien.news\/uncategorized\/contorno\/"},"modified":"2026-10-29T07:05:33","modified_gmt":"2026-10-29T06:05:33","slug":"contorno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italien.news\/nl\/italienisch-lernen\/wort-des-tages\/contorno\/","title":{"rendered":"Woord van de dag: CONTORNO"},"content":{"rendered":"
\n

 <\/p>\n

Wie in Itali\u00eb een menukaart bestudeert, komt onvermijdelijk de term tegen contorno<\/em><\/strong>. Hij verwijst naar de bijgerechten die traditioneel bij het tweede hoofdgerecht, de hoofdgerecht<\/em>, worden geserveerd. Maar een contorno<\/em> is meer dan alleen een bijrol op het bord. Het weerspiegelt de seizoensgebonden en regionale diversiteit van de Italiaanse groentekeuken.<\/p>\n

Luisteren en spreken<\/h3>\n

(Uitspraak: kon-TOR-no)<\/p>\n

Letterlijke vertaling<\/h3>\n

il contorno \u2013 de omlijsting, de omtrek<\/p>\n

Betekenis en levenshouding<\/h2>\n

Hoewel de letterlijke vertaling \u201eomlijsting\u201c luidt, is de contorno<\/em> een volwaardig onderdeel van de Italiaanse eetcultuur. In tegenstelling tot de Duitse keuken, waar het bijgerecht vaak onlosmakelijk met het hoofdgerecht op \u00e9\u00e9n bord wordt geserveerd, bestelt men de contorno<\/em> in Itali\u00eb apart. Het wordt bij het tweede gerecht geserveerd, dus bij vis of vlees (de tweede<\/em>). Het aanbod varieert van eenvoudige gebakken aardappelen (gebakken aardappel<\/em>) met gestoomde snijbiet (bietole<\/em>) tot een gemengde salade (gemengde salade<\/em>). Een contorno<\/em> wordt vaak op een eigen klein bordje geserveerd en onderstreept de waardering voor eenvoudige, maar hoogwaardige groentegerechten.<\/p>\n

Toepassingsvoorbeeld<\/h2>\n
    \n
  • Als bijgerecht zou ik graag gegrilde groenten willen, alstublieft.<\/em><\/li>\n
  • Als bijgerecht zou ik graag de gegrilde groenten willen, alstublieft.<\/li>\n<\/ul>\n

    Cultuurtip<\/h2>\n

    Op Italiaanse menukaarten staan de bijgerechten meestal in een aparte rubriek met de naam \u201eI Contorni\u201c. Belangrijk om te weten is hierbij: een contorno<\/em> is bijna nooit bij de prijs van het hoofdgerecht inbegrepen (secondo<\/em>) inbegrepen. Je moet het dus altijd apart bestellen als je bij je vis of vlees een groente bijgerecht wilt.<\/p>\n

    \n

    In onze dagelijkse column Italiaans leren - Woord van de dag<\/strong> De redactie van Italien News serveert u een kleine \u201etaal-espresso\u201c. We willen u niet alleen woordenschat bijbrengen, maar ook het hart van Itali\u00eb voor u openen. Ontdek de betekenis, het levensgevoel en de subtiele nuances achter de mooiste Italiaanse woorden en uitdrukkingen. Perfect voor uw volgende vakantie of gewoon om bij weg te dromen. A presto!<\/em><\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Wie in Itali\u00eb een menukaart bestudeert, komt onvermijdelijk de term tegen contorno<\/em><\/strong>. Hij verwijst naar de bijgerechten die traditioneel bij het tweede hoofdgerecht, de hoofdgerecht<\/em>, worden geserveerd. Maar een contorno<\/em> is meer dan alleen een bijrol op het bord. Het weerspiegelt de seizoensgebonden en regionale diversiteit van de Italiaanse groentekeuken.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":314732,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inwp_podcast_mp3":"","inwp_podcast_apple":"","inwp_podcast_spotify":"","inwp_podcast_youtube":"","inw_restaurant_url":"","inw_restaurant_lat":"","inw_restaurant_lng":"","in_event_type":"","in_event_featured":"","in_event_teaser":"","in_event_name":"","in_event_address":"","in_event_status":"","in_event_turnus":"","inw_hotel_email":"","inw_hotel_type":"","inw_hotel_name":"","inw_hotel_street":"","inw_hotel_zip":"","inw_hotel_city":"","inw_hotel_region":"","inw_hotel_country":"","inw_hotel_phone":"","inw_hotel_url":"","inw_hotel_lat":"","inw_hotel_lng":"","inw_hotel_pricerange":"","inw_hotel_stars":"","inw_hotel_amenities":"","in_event_start":"","in_event_end":"","in_event_time":"","in_event_time_end":"","in_event_location":"","in_event_city":"","in_event_region":"","in_event_price":"","in_event_organizer":"","in_event_url":"","in_event_sort":"","in_event_sort_end":"","jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"subtitle":"In der italienischen K\u00fcche bezeichnet der contorno die Beilage zum Hauptgericht. Meist handelt es sich dabei um Gem\u00fcse, Kartoffeln oder Salat."},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[18933],"tags":[18935,18934],"class_list":["post-358360","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wort-des-tages","tag-italienisch-lernen","tag-1wort-des-tages"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italien.news\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/358360","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italien.news\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/italien.news\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italien.news\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italien.news\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=358360"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/italien.news\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/358360\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italien.news\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/314732"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italien.news\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=358360"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/italien.news\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=358360"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italien.news\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=358360"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}