{"id":359374,"date":"2026-11-01T07:21:52","date_gmt":"2026-11-01T06:21:52","guid":{"rendered":"https:\/\/italien.news\/uncategorized\/nonna-silvi-tot-toskana\/"},"modified":"2026-11-01T07:22:02","modified_gmt":"2026-11-01T06:22:02","slug":"nonna-silvi-decedee-en-toscane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italien.news\/fr\/panorama\/vips\/nonna-silvi-tot-toskana\/","title":{"rendered":"Nonna Silvi est d\u00e9c\u00e9d\u00e9e : adieu \u00e0 la grand-m\u00e8re cuisini\u00e8re toscane"},"content":{"rendered":"
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Montespertoli \u2013 L'influenceuse culinaire italienne Nonna Silvi est d\u00e9c\u00e9d\u00e9e. Silvana Bini, qui avait conquis un public de plusieurs millions de personnes gr\u00e2ce \u00e0 ses recettes toscanes et \u00e0 ses courtes vid\u00e9os, est d\u00e9c\u00e9d\u00e9e dans la nuit du 30 au 31 octobre, \u00e0 l'\u00e2ge de 85 ans, \u00e0 son domicile de Montespertoli, pr\u00e8s de Florence. Sa famille a annonc\u00e9 son d\u00e9c\u00e8s \u00e0 la suite d'une br\u00e8ve maladie.<\/p>\n

Les fun\u00e9railles auront lieu lundi 2 novembre \u00e0 l'\u00e9glise Sant\u2019Andrea de Montespertoli. La famille annonce deux jours de fermeture de l'entreprise familiale pour cause de deuil. Elle souhaite ensuite poursuivre le travail en commun et pr\u00e9server l'h\u00e9ritage culinaire de Bini.<\/p>\n

Bini est n\u00e9e en 1941 \u00e0 Montespertoli. Lorsque son fils a ouvert le Forno Martini \u00e0 Castelfiorentino en 2006, elle a commenc\u00e9 \u00e0 y travailler \u00e0 l'\u00e2ge de 65 ans. La boulangerie est ensuite devenue le d\u00e9cor des vid\u00e9os qui ont fait conna\u00eetre sa cuisine bien au-del\u00e0 de la Toscane.<\/p>\n

Nonna Silvi : d'une entreprise familiale \u00e0 un succ\u00e8s sur les r\u00e9seaux sociaux<\/h2>\n

Sa perc\u00e9e sur Internet a commenc\u00e9 en 2022 avec une vid\u00e9o dans laquelle elle r\u00e9agissait au tatouage de son petit-fils. Par la suite, ce sont ses recettes qui ont occup\u00e9 le devant de la sc\u00e8ne. Ses petits-fils, Gabriele et Simone Martini, l'ont accompagn\u00e9e dans le d\u00e9veloppement de ses comptes sur les r\u00e9seaux sociaux. Parmi les plats pr\u00e9sent\u00e9s par Bini figuraient la ribollita, une soupe toscane au pain, des g\u00e2teaux et des pappardelles \u00e0 la sauce au lapin.<\/p>\n

Sur Instagram, environ 4,3 millions de comptes la suivent, sur TikTok environ 2,1 millions et sur Facebook plus d'un million. Ces chiffres ne peuvent pas \u00eatre additionn\u00e9s pour obtenir un nombre de personnes distinctes, car les utilisateurs peuvent la suivre sur plusieurs r\u00e9seaux. Ils montrent n\u00e9anmoins l'ampleur que prend d\u00e9sormais la port\u00e9e de ses courtes vid\u00e9os de cuisine.<\/p>\n

Son livre \u201e Le ricette di una vita \u201c est paru en 2023. Sa notori\u00e9t\u00e9 l'a \u00e9galement conduite \u00e0 l'\u00e9tranger : en 2024, elle a cuisin\u00e9 au Qatar pour la famille Al Thani. Lors des TikTok Awards 2025, elle a \u00e9t\u00e9 \u00e9lue \u00ab Cr\u00e9atrice de l'ann\u00e9e \u00bb.<\/p>\n

Avec son d\u00e9c\u00e8s, le monde de la cuisine italienne perd une figure qui a su faire d\u00e9couvrir la cuisine traditionnelle familiale \u00e0 travers les r\u00e9seaux sociaux. L'entreprise alimentaire reste toutefois un projet familial. Apr\u00e8s une p\u00e9riode de deuil, ses proches souhaitent rouvrir les portes et reprendre ainsi le travail auquel Bini a contribu\u00e9 jusqu'\u00e0 un \u00e2ge avanc\u00e9.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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