{"id":2104,"date":"2025-06-26T15:06:04","date_gmt":"2025-06-26T13:06:04","guid":{"rendered":"https:\/\/italien.news\/?p=2104"},"modified":"2025-06-26T15:06:04","modified_gmt":"2025-06-26T13:06:04","slug":"vie-de-feu-ferme-sud-tyrolienne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italien.news\/fr\/travel\/suedtirol\/baeuerliches-leben-suedtiroler-hof\/","title":{"rendered":"De la vraie culture plut\u00f4t que des coulisses : La vie paysanne dans une ferme du Tyrol du Sud"},"content":{"rendered":"
\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

Vivre la culture paysanne : Vacances avec le c\u0153ur et la main dans les fermes du Tyrol du Sud<\/h2>\n

Pour de nombreuses personnes, voyager signifie aujourd'hui plus que se d\u00e9tendre. Ils veulent s'immerger, comprendre et compatir. Ils veulent savoir \u00e0 quoi ressemble vraiment la vie des autochtones. Et c'est exactement ce qu'il est possible de faire - dans une ferme du Tyrol du Sud. Plus pr\u00e9cis\u00e9ment dans l'une des nombreuses fermes \"Roter Hahn\", o\u00f9 l'hospitalit\u00e9, la tradition et l'authenticit\u00e9 ne sont pas des formules toutes faites, mais des r\u00e9alit\u00e9s v\u00e9cues au quotidien.<\/p>\n

Ici, on ne vit pas dans un appartement de vacances anonyme, mais sous le m\u00eame toit que la famille d'agriculteurs. On se rencontre le matin \u00e0 la ferme, on partage le jardin et le magasin de la ferme et on s'assoit peut-\u00eatre m\u00eame ensemble autour d'un verre de vin. Les enfants des h\u00f4tes jouent avec les enfants des h\u00f4tes. On s'assoit ensemble sur le banc, on d\u00e9guste du lard fait maison et du fromage de montagne frais et on \u00e9change des informations sur le temps, les animaux ou la r\u00e9colte de foin. On se rend compte que ce n'est pas une mise en sc\u00e8ne. C'est r\u00e9el.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t

\n\t\t\n\t\t
\n\t\t\t
\"Les<\/div>
Les paysans effectuent un travail difficile dans les fermes de montagne du Tyrol du Sud. (Photo \u00a9 pressway )<\/figcaption>\n\t\t<\/figure>\n\t<\/div>\n\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

Le costume traditionnel du Tyrol du Sud : fi\u00e8rement port\u00e9, profond\u00e9ment enracin\u00e9<\/h2>\n

Le costume traditionnel, port\u00e9 avec fiert\u00e9 par les familles paysannes lors d'occasions festives, offre un aper\u00e7u particulier de l'\u00e2me du Tyrol du Sud. Il est aussi vari\u00e9 que le pays lui-m\u00eame. Presque chaque village, chaque vall\u00e9e a sa propre variante, sa propre coupe, ses propres couleurs et motifs.<\/p>\n

Ce qui appara\u00eet aujourd'hui comme une beaut\u00e9 folklorique \u00e9tait autrefois un v\u00eatement de tous les jours. Leur fabrication \u00e9tait l'affaire des paysannes, qui apprenaient d\u00e8s leur plus jeune \u00e2ge \u00e0 coudre, filer, broder ou feutrer.<\/p>\n

Le costume f\u00e9minin se compose g\u00e9n\u00e9ralement d'une robe avec un chemisier et un tablier. M\u00eame le n\u0153ud a une signification : nou\u00e9 \u00e0 gauche, il signifie c\u00e9libataire, \u00e0 droite, mari\u00e9. Les hommes portent traditionnellement des pantalons en cuir, des jankers robustes et souvent la fameuse \"fatschn\", une ceinture artistiquement d\u00e9cor\u00e9e de plumes de paon.<\/p>\n

Un v\u00eatement embl\u00e9matique est le tablier bleu du Tyrol du Sud, qui n'\u00e9tait \u00e0 l'origine port\u00e9 que par les hommes au travail. Il \u00e9tait tellement essentiel qu'on disait : \"Un homme sans tablier bleu n'est qu'\u00e0 moiti\u00e9 habill\u00e9\".<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t

\n\t\t\n\t\t
\n\t\t\t
\"Des<\/div>
Des hommes en culotte de cuir dans le Tyrol du Sud (Photo \u00a9 pressway)<\/figcaption>\n\t\t<\/figure>\n\t<\/div>\n\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

La vie paysanne avec la foi et les coutumes : l'Assomption et la cons\u00e9cration des herbes<\/h2>\n

Les coutumes paysannes du Tyrol du Sud sont souvent \u00e9troitement li\u00e9es au calendrier eccl\u00e9siastique. La cons\u00e9cration des herbes \u00e0 l'occasion de l'Assomption, le 15 ao\u00fbt, en est un exemple particuli\u00e8rement beau, une f\u00eate qui reste aujourd'hui encore profond\u00e9ment ancr\u00e9e dans de nombreuses fermes.<\/p>\n

Selon la tradition, ce n'est pas le corps de la Vierge Marie qui a \u00e9t\u00e9 retrouv\u00e9 dans sa tombe, mais des fleurs et des herbes. En souvenir de cette d\u00e9couverte, les paysannes du Tyrol du Sud confectionnent de savants bouquets compos\u00e9s d'au moins sept herbes sauvages diff\u00e9rentes - un chiffre symbolique qui repr\u00e9sente les sacrements, mais aussi les douleurs de Marie.<\/p>\n

Ces bouquets sont consacr\u00e9s \u00e0 l'\u00e9glise et suspendus plus tard dans la maison ou dans le grenier. Leur r\u00f4le ? Repousser le mauvais sort, apporter chance et protection.<\/p>\n

Si les animaux tombent malades, des parties s\u00e9ch\u00e9es du bouquet sont m\u00e9lang\u00e9es \u00e0 la nourriture. Si un orage d'\u00e9t\u00e9 \u00e9clate, on br\u00fble les herbes dans l'espoir d'\u00e9loigner la foudre.<\/p>\n

Il s'agit d'une spiritualit\u00e9 profond\u00e9ment v\u00e9cue, tiss\u00e9e ici avec la vie quotidienne et qui n'est pas oubli\u00e9e dans les fermes, mais transmise consciemment. Surtout par les femmes, qui transmettent de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration le savoir sur les herbes et les plantes m\u00e9dicinales.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t

\n\t\t\n\t\t
\n\t\t\t
\"Une<\/div>
Une paysanne cueille des herbes sauvages dans le Tyrol du Sud (Photo \u00a9 pressway)<\/figcaption>\n\t\t<\/figure>\n\t<\/div>\n\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

Conclusion : des vacances qui donnent plus en retour<\/h2>\n

Un s\u00e9jour dans une ferme du Tyrol du Sud est bien plus qu'une simple pause dans le quotidien - c'est un retour aux sources. On ne revient pas seulement \u00e0 ses propres racines, mais aussi \u00e0 celles d'une r\u00e9gion qui vit encore en harmonie avec la nature. Ici, la tradition, le travail et la coh\u00e9sion ne sont pas de vains mots, mais une r\u00e9alit\u00e9 v\u00e9cue.<\/p>\n

Ici, on vit des vacances qui ne sont pas seulement reposantes, mais aussi enrichissantes. Des vacances qui ouvrent les sens \u00e0 l'authenticit\u00e9 : le chant des oiseaux au r\u00e9veil, le bruit de la fourche dans la cour et l'odeur du pain fra\u00eechement cuit que la fermi\u00e8re a pr\u00e9par\u00e9 de bon matin. On assiste \u00e0 des conversations \u00e0 la cl\u00f4ture du jardin, \u00e0 des petits gestes d'hospitalit\u00e9 et \u00e0 la joie silencieuse des enfants qui s'\u00e9battent ensemble dans la cour comme si c'\u00e9tait la leur.<\/p>\n

On n'est pas seulement spectateur, mais on fait partie de ce monde. On comprend ce que cela signifie de se lever t\u00f4t, de vivre avec les animaux et de sentir le rythme des saisons. Et au passage, on se plonge dans une culture pleine de profondeur : de la connaissance des herbes et des coutumes \u00e0 la force spirituelle de rituels s\u00e9culaires en passant par la signification des costumes traditionnels.<\/p>\n

Celui qui vient avec les yeux et le c\u0153ur ouverts trouvera plus qu'un simple repos entre les pommiers, les p\u00e2turages des vaches et les fen\u00eatres des maisons. On y d\u00e9couvre un mode de vie qui ralentit, relie \u00e0 la terre et inspire - et dans lequel les h\u00f4tes peuvent \u00eatre, pour quelques jours, plus que de simples visiteurs : des colocataires, des compatissants et des gardiens d'une tradition vivante.<\/p>\n

Celui qui ne veut pas seulement voir le Tyrol du Sud, mais le ressentir, celui qui ne veut pas seulement arriver, mais \u00eatre vraiment l\u00e0, trouve exactement cela dans une ferme. Et il emporte chez lui plus que ce qu'il attendait : Des histoires, des rencontres et un petit morceau du Tyrol du Sud dans le c\u0153ur.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n

<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/span>

Carte : Tyrol du Sud<\/h4><\/span><\/span>\n<\/div>\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t